Archivio della Commissione della cucina economica di Savignano sul Rubicone 1879-1880
espandichiudi
consistenza
0,2 metri lineari complessivi stimati
8 pezzi (buste, registri, mazzi, etc.)
descrizione
In seguito ad un'annata particolarmente negativa per la penuria e l'alto costo dei viveri, la giunta municipale stabilì nel 1879 che "in soccorso alla classe povera [...] siano aperte cucine economiche, dove l'operaio possa con la tenue spesa di cinque centesimi procurarsi una sana e nutritiva menestra". Il complesso archivistico è costituito da 5 registri (verbali, protocollo ed elenchi di famiglie), fascicoli (contabilità) e un bollettario