Raccoglie documentazione relativa al più illustre cittadino forlimpopolese, Pellegrino Artusi, precursore della gastronomia moderna e autore del fortunatissimo volumetto "La scienza in cucina o l'arte del mangiar bene" (1891), pregevole anche per la vivacità della lingua, oltre che per la varietà delle ricette e per l'importanza che riveste nella storia della cucina italiana. Il fondo, lasciato al Comune per volontà dello stesso Artusi, è costituito da Carteggio, Carte patrimoniali ed Autografi. Nel marzo del 2011 l'Archivio di Pellegrino Artusi è stato depositato presso la Biblioteca Comunale "Pellegrino Artusi"