La serie include i registri di carico e scarico degli alimenti e ricostituenti somministrati agli assistiti del Consultorio pediatrico di Rolo ("movimento alimenti e ricostituenti", mod. 68 R. E.), uniti ai moduli per il consumo giornaliero degli alimenti e ricostituenti (mod. 69 R. E.) e agli ordini di prelevamento. I modelli 68 R. E., redatti semestralmente, riassumono il carico ed il consumo giornaliero dei generi distribuiti nel Consultorio e nell'asilo per lattanti e divezzi; i modelli 69 R. E., redatti mensilmente, documentano la distribuzione nelle istituzioni. Tali modelli col primo gennaio 1943 sostituirono i registri di carico e scarico fino ad allora in uso. Si segnala che l'istituzione di riferimento indicata nell'intestazione del modello 68 R. E. è prevalentemente il Consultorio pediatrico, talvolta l'ONMI e, per i primi anni, la "Casa della Madre e del Fanciullo". Per il 1968 è presente solo il "Movimento giornaliero degli alimenti e ricostituenti - Seduta del 9-1-68".