Archivi ER - Sistema informativo partecipato degli archivi storici in Emilia-Romagna

Si tratta dei consueti registri di conti in forma di "vacchetta", prodotti per tenere ragione delle spese quotidiane incontrate per l'approvvigionamento delle mense di casa (sia dei membri del casato che della "famiglia" intesa come la servitù presente nelle dimore di casa), soprattutto con i generi freschi di pronto consumo e non prodotti in proprio.
Vi è così anche un registro specifico per gli acquisti di cibarie in tempo di Quaresima, quindi per il rifornimento esclusivamente di cibi "di magro" (pesce e verdure).


codice interno: 1156 - 001.017