Si tratta dei classici registri prodotti per tenere conto dei movimenti in entrata e in uscita di generi, in questo caso specifico di grani e delle biade prodotti nelle possessioni, introitati dai magazzini di casa e quindi somministrati a vario titolo (in questo caso soprattutto per il consumo come foraggi per i bestiami delle stalle di proprietà familiare).