E' qui raccolta documentazione della Filcams a partire dal 1960 e documentazione precedente in particolare riguardante la Filam (Federazione italiana lavoratori alberghi e mense) confluita nella Filcams.
informazioni sul contesto di produzione La Filcams nasce ufficialmente nel 1960 per riunire i lavoratori dei settori alberghieri, della ristorazione e del commercio.