Si conservano in questa serie i registri degli assistiti ECA dal 1949 al 1977 e la relativa rubrica. Per ogni assistito si legge: nome e cognome, data di nascita, residenza, quantità di latte distribuita per mese dell'anno e corrispondenza in denaro (es. "febbraio, elargito litri 14 di latte, l. 14 x 56, £ 784")