Si compone di regg. relativi al rilascio di tessere o certificati di sanità per gli addetti ad attività alimentari, di ristorazione, alberghi e negozi. I regg. sono articolati nelle finche: nome / cognome / luogo e data di nascita / residenza / esercizio cui è addetto / data del rilascio / eventuali rinnovi o libretti precedenti rinnovati.
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storia archivistica La documentazione della serie è elencata in Versamento 2003-2009, Consorzio profilassi, 5772-5773.
unità di descrizione collegate Negli anni precedenti all'istituzione del Consorzio, la concessione delle tessere sanitarie era compito dell'Ufficio di igiene del comune. Tra le carte dell'Ufficio di igiene di Castel San Pietro Terme si trovano così regg. simili a questi.