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La serie comprende 5 registri nei quali sono riportati i resoconti annuali, suddivisi per mese, delle eccedenze e degli ammanchi nei punti vendita delle cooperative di consumo associate ad Acm: vi troviamo indicati i nomi degli spacci e dei gestori, la descrizione delle rimanenze effettive, delle rimanenze contabili, delle eccedenze e degli ammanchi.
criteri di ordinamento I registri sono stati riordinati e descritti in sequenza cronologica.